KVRGUŠA

1.  Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina.

2.  Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta.

3. Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta.

4. U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka.

5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta. Pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu... kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom

Savjet

Od kostiju možete pripremiti pileći temeljac za juhu.